Дымогенератор Platon XXL, 5 л

Оптовая цена за самовывоз и при отгрузке ТК СДЕК!

"Платон" — это ваш выбор в поиске компактного и производительного дымогенератора!
Всем известно, что готовить любимые продукты своими руками — это вкусно, безопасно и всегда дешевле, чем покупать их в магазине. Это касается и копчёных деликатесов. Если вы хотите готовить продукты холодного копчения для своих родных и близких, то приглядитесь к данной модели. Дымогенератор "PLATON L" — это отличный выбор! Данное устройство недорогое, достаточно компактное, простое в эксплуатации и быстроразборное. К тому же, несмотря на свои небольшие размеры, "Платон" вполне производителен. Дымогенератор способен производить стабильный поток "холодного" дыма несколько часов подряд! Всё, что вам потребуется подготовить для копчения — набор продуктов и коптильный шкаф!


Особенности дымогенератора "PLATON XXL" на 5 л:

• современная модель, рассчитанная на 11 часов стабильного дымления;
• производительности достаточно для коптильных шкафов объёмом до 12 куб.м;
• регулируемая тяга воздуха, экономичный расход щепы (80-100 г/час);
• бункер из пищевой нержавеющей стали с деревянной крышкой;
• быстроразборный нижний патрубок легко чистится от отработки;
• дополнительные бонусы в комплекте: зажигалка, щепа и книга рецептов!

Преимущества модели:

1. Генерация постоянного потока дыма до 11 часов — вам не придётся постоянно контролировать процесс горения щепы, потому что одна полная загрузка бункера позволяет дымогенератору производить непрерывный поток "холодного" дыма достаточно долго.
2. Минимальная себестоимость копчения продуктов достигается за счёт того, что в данной модели очень экономно расходуется засыпаемая в бункер щепа — 80-100 г/час. Регулируемый компрессор воздуха позволяет влиять на скорость тления щепы. Это очень практично!
3. Дно и нижний патрубок быстро и легко снимаются для того, чтобы освободить дымогенератор от золы и промыть от осевших на корпусе смол и конденсата, вырабатываемых в процессе копчения. Вам не потребуется никаких специальных инструментов! Чистка устройства после каждой эксплуатации гарантирует вам поток дыма без вредных примесей.
4. Крышка бункера из дерева впитывает выделяемый конденсат, но почти не нагревается даже при долгом копчении продуктов. Отталкивает посторонние запахи, что также влияет на вкусовые качества копчёных продуктов.
5. Долговечная нержавеющая сталь (AISI 304) — почти вся конструкция дымогенератора изготовлена из толстых пищевых листов стали толщиной 1,5-2 мм. Материал отличает высокая термостойкость, поэтому устройство будет служить вам много лет без прогорания!

Для работы дымогенератора подойдёт любой шкаф для копчения объемом до 12 м³!

В недорогой комплектации дымогенератора "PLATON XXL" не предусмотрен собственный коптильный шкаф. Но это не проблема, потому что его можно легко изготовить самостоятельно. Для копчения продуктов вполне подойдёт любой закрывающийся контейнер — деревянный или металлический. Да хоть простой короб из бруса и досок! Данная модель без проблем заполнит "холодным" дымом шкаф объемом до 12 куб.м.

Технические характеристики:

• Тип копчения холодное
• Температура дыма ± температура окружающей среды
• Коптильный шкаф любой объемом до 12 м³
• Объем бункера для щепы 5 л
• Расход щепы 80-100 г/час
• Время непрерывной работы до 11 часов
• Система нагнетания воздуха активная (воздушный компрессор)
• Регулировка тяги плавная
• Питание сеть 220 В
• Материал корпуса пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Габаритные размеры 130х400 мм (диаметр х высота)
• Вес (без компрессора) 3,1 кг

Комплект поставки:

• дымогенератор "PLATON XXL" на 5 л;
• турбо-горелка;
• портативный компрессор;
• инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.