Установка бытовая для стерилизации консервов 18л (АВТОКЛАВ)

Оптовая цена за самовывоз и при отправке ТК СДЕК!

Паспорт

Бытовой автоклав-стерилизатор на 18 л для домашнего консервирования рассчитан на одновременную термообработку продукции в пяти литровых или семи поллитровых банках. Оснащен манометром и ниппелем для стравливания избыточного давления. Может применяться в качестве скороварки и емкости для сбраживания сусла. Изготовлен из углеродистой стали, рассчитан на использование в течение десяти и более лет.

Для чего нужен бытовой автоклав?

Домашнее консервирование с помощью автоклава — это самый быстрый, удобный и безопасный способ приготовления домашних консервов сразу в банках, как на промышленном производстве. Прибор идеально подходит для стерилизации продуктов из говядины, свинины, овощей, курицы, рыбы и различных видов дичи. Он поможет Вам приготовить вкусные рыбные консервы или тушенку собственного производства, сэкономить время и силы при стерилизации солений, маринадов, соков для детей и вообще любых домашних заготовок. Прибор можно использовать в качестве скороварки или емкости для браги.

Основные преимущества автоклава-стерилизатора на 18 л:

• Выполнен из высокоуглеродистой толстой стали.
• Оснащен манометром для контроля за давлением внутри бака.
• Есть клапан контроля избыточного давления.
• Рассчитан на 7 банок по 0,5 л или 5 банок по 1 л.

Пользоваться автоклавом-стерилизатором очень просто!

Процесс варки и стерилизации с помощью автоклава ускоряется в несколько раз, поэтому Вы сможете готовить вкусную и здоровую пищу так часто, как сами того захотите! Весь процесс стерилизации укладывается в несколько простых шагов.

1. Закатать банки в соответствии с рецептурой.
2. Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части.
3. Налить в автоклав воду так, чтобы над верхними  банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.
4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца.
5. Накачать насосом воздух через ниппель. Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком.
6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам — 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Время приготовления различное для всех продуктов, например, для мяса оно составляет около часа, для овощей — 25 минут, для рыбы — 40 мин.
7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке.

Характеристики:

• Емкость бака — 18 л.
• Изготовления бака: высокоуглеродистая сталь толщиной 4-6 мм крышка 8 мм
• Вместимость банок — 5х1 л или 7х0,5 л.
• Манометр — есть.
• Перепускной клапан — есть.
• Способ крепления крышки — винт и упоры.
• Рабочее давление автоклава — от 0,32 до 0,39 МПа.
• Давление открытия предохранительного клапана — 0,7 МПа.
• Температура стерилизации — +110...120 °С.
• Масса — 16 кг.
• Габаритные размеры — 52х30 см.
• Установленный срок службы установки (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия) — не менее 10 лет.

СДЕЛАНО В БЕЛОРУССИИ